Uitgelicht
Wie dacht dat chocolade enkel welkom is bij het dessert of het taartmoment, vergist zich. Cacao heeft meer troeven op zak en laat zich perfect blenden bij zoute smaken. Verras je tafelgenoten met een menu waarin chocola de rode draad is doorheen alle gerechten.
24. maart 2022 | Nathan
Soep hoort bij de winter zoals bier bij een café. Vooral maaltijdsoepen zijn heel populair wanneer de dagen beginnen te korten en het kwik richting vriespunt gaat. Je kunt er allerlei wintergroenten in verwerken en zo vormen ze de ideale bron van mineralen, vitamines en vezels. Wintersoep is ook ideaal om kinderen blij te maken. Hun buikje geraakt er goed door gevuld en het kan geen kwaad als ze er veel van eten.
13. november 2015 | Maarten
maaltijdsoepen
maaltijdsoep
soep maken
Ben je op zoek naar een échte wintergroente die tegelijk lekker en gezond is? Dan zijn schorseneren je op het lijf geschreven. Ze zijn lange tijd uit de mode geweest, maar moeten zeker niet onderdoen voor andere seizoensgroenten. Bovendien kun je schorseneren in allerlei gerechten gebruiken!
13. november 2015 | Margot Van Makro
schorseneren seizoen
schorseneren voedingswaarde
wintergroenten
Kwalitatieve messen zijn niet alleen een plezier om mee te werken, het zijn ook tijdbesparende keukenhulpjes voor elke hobbykok. Hierbij een overzicht van de belangrijkste messen.
13. november 2015 | Maarten
messen
koksmessen
keukenmessen
Ben je je oude servies beu? Of heb je nooit geïnvesteerd in een degelijk servies en doe je het al jaren met een samenraapsel van losse onderdelen die niet echt bij elkaar passen? Laat dan de komende feestperiode een mooi excuus zijn om eindelijk werk te maken van een serviesset waar je nog jarenlang van kunt genieten. Stijlvol tafelen begint met de basics: bestek, borden en glazen. De gezellige ambiance, die volgt vanzelf wel.
13. november 2015 | Matthias Van Makro
eetservies
Speculaas is onlosmakelijk verbonden met Sinterklaas. Het is een echte lekkernij die kinderen – naast de sinterklaascadeaus en de chocolade uiteraard – weten te appreciëren. De meeste mensen kiezen nog altijd voor de standaard smaak, ook al bestaan er verschillende variaties. Wil je écht verrassend uit de hoek komen? Maak dan speculaastaart!
13. november 2015 | Margot Van Makro
sinterklaas
sinterklaas recepten
speculaas
Zelf thee maken is een soort van ambachtelijke handeling waarbij je je creativiteit de vrije loop laat. Het is knutselen, maar dan met theesoorten, kruiden, specerijen en bloemen. Natuurlijk betekent thee bereiden ook proeven totdat hij volledig op smaak is. Het resultaat is een persoonlijk brouwsel dat helemaal uniek is. Er zijn ontzettend veel mogelijkheden om thee te maken. Wij bezorgen je alvast de nodige inspiratie.
13. november 2015 | Maarten
groene thee
kruidenthee
thee
Rosé is dé zomerwijn bij uitstek. De frisheid spreekt boekdelen en doet liefhebbers genieten, vooral bij warme temperaturen. Bovendien zijn roséwijnen heel toegankelijk en veelzijdig. Ze passen bij zomerse gerechten, (pasta)salades, barbecue, … Uiteraard kun je je gasten ook gewoon een lekkere rosé op het terras serveren.
13. november 2015 | Margot Van Makro
rosé wijn
Italiaanse rosé
Franse rosé
Wat is dé zomerdrank bij uitstek? Stel deze vraag aan 10 mensen en de kans is groot dat sangria in de top drie van je rangschikking terechtkomt. Het is een lekkere en frisse wijncocktail die bij allerlei gelegenheden past. Organiseer je een barbecue, een tuinfeest of nodig je vrienden uit voor een aperitief? Dan scoor je gegarandeerd met een heerlijke karaf sangria, vooral bij lange zomeravonden. Sangria maken is bovendien heel gemakkelijk en in een vingerknip gebeurd.
13. november 2015 | Maarten
sangria maken
sangria
cocktails