Omslagfoto-blog

Kamperen in België: alles over het juiste kampeermateriaal!

Kamperen in België is fijn. Er is bovendien heel wat te zien in België, hoe klein ons landje ook moge zijn. Maar een goede voorbereiding is een vereiste. Niet omdat er geen goede accommodatie is, wel omdat kamperen leuk moet blijven, ook bij een fikse regenbui of als de nacht wat kouder wordt dan verwacht.

kampeerwinkel tent kopen

En de vis van het jaar is ... hondshaai!

Onbekend en onbemind: zo kunnen we hondshaai nog het beste bestempelen. De meeste mensen hebben er nog nooit van gehoord en zijn er ook niet zo happig op om haai op hun menu te zetten. Toch laat je je beter overtuigen door de troeven van deze ‘Vis van het jaar 2015’, want die zijn té talrijk om de vissoort zomaar over het hoofd te zien.

vis van het jaar 2015 hondshaai klaarmaken haai op het menu

Chocolade in de keuken: niet enkel voor dessertjes!

Als we aan chocolade denken, denken we vaak desserts, tussendoortjes of zoete drankjes. Dat is ooit anders geweest. Net als bij koffie, is de smaak van de cacaoboon namelijk niet vergelijkbaar met het eindproduct zoals wij het kennen. Zo brachten de Azteken hun ‘xocolatl’ of ‘bitter water’ op smaak met o.a. chilipeper en werd cacao lange tijd uitsluitend als drankje genuttigd. Suiker werd dus pas veel later toegevoegd.

recepten met chocolade chocoladesaus lekkere gerechten

Met dit vurige recept maak je een heerlijk valentijnsgerecht

Wie valentijn zegt, zegt romantiek. En daar hoort een heerlijk en passievol dinertje bij. Ben je op zoek naar een valentijnsgerecht dat je snel en gemakkelijk zelf kunt bereiden? Ontdek hier hoe je Thaise curry met garnalen en basmatirijst klaarmaakt, verras je geliefde en beleef een onvergetelijke culinaire ervaring!

recepten recepten valentijn romantisch diner maken valentijn thaise curry

Koken met kinderen: bakplezier voor jong en oud

Op zoek naar een manier om die druilerige zaterdagmiddag toch nog leuk in te vullen voor de kinderen? Koken en bakken zijn de activiteiten bij uitstek om je bengels bezig te houden. Zij vinden het heerlijk om cupcakes, fruitspiesjes, chocolademousse of andere lekkere hapjes te maken, en jij hoeft alvast geen dessert meer te bedenken voor vanavond. Iedereen tevreden!

gemakkelijke recepten voor kinderen koken met kinderen recepten voor kinderen

Kiwi’s: winterse lekkernij boordevol voedingsstoffen

Ken je iemand die géén kiwi lust? De kans is klein. Deze gezonde lekkernij valt bij alle leeftijden in de smaak: zowel baby’s als vijftigplussers smullen er maar al te graag van. Kiwi’s zijn een veelzijdige fruitsoort die je in allerlei gerechten kunt gebruiken. Ook in de herfst en de winter zijn kiwi’s volop in trek!

kiwi gezond smoothie met kiwi dessert met kiwi

Kastanjes: een herfsttopper in allerlei gerechten

Kastanjes zijn een typisch herfstproduct. Wat is er leuker dan samen met de kinderen kastanjes rapen tijdens een verkwikkende boswandeling? Met kastanjes kun je ook erg lekker koken. Probeer deze herfst zeker eens zelf kastanjes te poffen!

kastanje recepten kastanjes poffen kastanjes

Iberico vlees, een Spaanse delicatesse

In de lijst van de beste vleessoorten ter wereld, vinden we ver vooraan het vlees van het Iberico varken. Als ‘scharrelvlees’ bij uitstek is dit vlees, gezond en bijzonder lekker. Het bekendste deel van het varken is ongetwijfeld de rauwe ham, maar er is meer.

iberico varken jamon iberico pata negra