Omslagfoto-blog

Feestelijke tussengerechten met recept: scroppino en zalmterrine

December is de feestmaand bij uitstek. Rond de feestdagen schuiven we met z’n allen gezellig aan tafel en genieten we van de lekkerste gerechten en drankjes. We hebben het steeds over aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht en digestief. Daar is absoluut niets mis mee, maar er is meer. Tijd voor wat anders: het tussengerecht!

scroppino zalmterrine tussengerecht tussengerechten recepten

Wafels bakken: heerlijk cocoonen in de winter

Lekker binnen op de bank kruipen met een portie ‘comfortfood’ bij de hand of de kinderen bezighouden op een winterse zaterdagmiddag? Wafels bakken is het antwoord. Haal het wafelijzer boven, en ga aan de slag: ingrediënten kopen, deeg kneden, toppings uitkiezen, en ... bakken maar! Voor je het weet, is die druilerige middag voorbij en heb je genoten van een portie overheerlijke wafels én gezellige qualitytime.

Brusselse wafels zachte wafels bakken wafels maken

Wijn kiezen bij je feestmaal? Hiermee hou je het best rekening

De feestdagen zijn de perfecte gelegenheid om eens een duurdere wijn uit je kelder te halen. Een rijpe bordeaux, bijvoorbeeld, past uitstekend bij wildgerechten. En uiteraard mag een fles champagne op oudejaarsnacht niet ontbreken. Hoe de juiste wijn kiezen bij je feestgerecht? Je leert er hier alles over.

wijn kopen goede wijn kiezen welke wijn

Genieten van zomerse gerechten: ratatouille en focaccia

De zomer is hét moment om je kookkunsten nog eens aan te spreken. Alle groenten en fruitsoorten zijn nu heerlijk vers. Eet zeker eens buiten en proef van zomerse toppers zoals ratatouille en focaccia als bijgerecht of lunch. Probeer onze recepten uit en laat het smaken!

ratatouille recept focaccia recept zomerse gerechten

Deze warme dranken smaken heerlijk tijdens de winter

In de zomer drinken we sapjes en cocktails, de winter is dan weer het seizoen van de warme dranken. Wie na een winters uitstapje helemaal verkleumd thuis komt zal het beamen: warme dranken geven je meteen een lekker warm gevoel vanbinnen. Ook ’s avonds voor het slapengaan kan een warme drank heel rustgevend werken.

warme dranken winterdranken recepten gluhwein

Iced tea: verfrissende dranken voor warme dagen

IJskoud, zo hebben de Amerikanen hun iced tea of ice tea graag. Zo biedt het drankje een uitstekende verfrissing op warme dagen of bij de barbecue.

iced tea ijsthee ice tea recepten

Voor elke moment een warme drank? Geniet meer van de winter.

We houden allemaal van een warm drankje tijdens de koude wintermaanden. Maar ook tijdens de zomermaanden zijn er een heel aantal warme dranken die we niet afslaan. Een lekker soepje, een gloeiend hete muntthee of een gezellige glühwein? De winteravonden zijn nog nooit zo aantrekkelijk geweest.

soep warme dranken thee

Welke dranken doen het goed als digestief?

Een copieuze maaltijd achter de rug? Dan sluit je het best af met een digestief. In veel Europese landen is het de gewoonte om na een uitgebreide maaltijd nog een borrel te nuttigen ter bevordering van de spijsvertering. Wat er in die borrel zit, hangt sterk af van land tot land. Sterke drank is het sowieso, maar de smaken van de verschillende digestieven lopen heel ver uit elkaar. Wat drink jij het liefst?

digestieven digestif Italiaanse digestief