Uitgelicht
Het paddenstoelenseizoen is kort maar krachtig en geeft het bos altijd een sprookjesachtig uitzicht. Een zaligheid voor iedere kok, want dit is het moment waarop naar hartenlust kan worden geëxperimenteerd met die oneindige waaier aan vormen en texturen met rijke umamismaken.
Cook like a pro
Lekker snel: Risotto met bospaddenstoelen
12. mei 2017 | Matthias Van Makro
recepten
30 min chef
Lekker snel: Linguine cacciatore met chipolata en Santa Cristina Toscana
12. mei 2017 | Matthias Van Makro
recepten
30 min chef
Laat je inspireren: Ribeye op de rooster met salie en knoflook
2. maart 2017 | Margot Van Makro
vlees eten
recepten
Laat je inspireren: Gevulde sardines met olijven en olijfkruid
2. maart 2017 | Margot Van Makro
vis
visgerechten
recepten
Wild, vliegend of lopend, is overheerlijk en gezond. Bovendien bevat het weinig vet en is het op-en-top natuurlijk. Probeer dit heerlijke wildrecept!
17. oktober 2016 | Margot Van Makro
wildseizoen
wildrecepten