Uitgelicht
Natuurlijk kennen we allemaal de mosselen van de Noordzee: grote exemplaren met gul, oranje vlees binnenin. De kleinere Bretoense bouchotmossel vormt hierop een aardig alternatief. Delicaat en bomvol smaak zorgt ze voor verrassende combinaties. Laarzen aan, het is laag water!
7. juni 2021 | Nathan
Cook like a pro
Tijdens het wildseizoen: Everzwijnstoverij met rode wijn, bessenjam en wintergroenten
10. november 2017 | Matthias Van Makro
Een gemakkelijk recept: everzwijnworsten met kriekensaus
10. november 2017 | Margot Van Makro
Heerlijk en licht: geroosterde tarbotfilet in bouillon met koriander en citroengras
10. november 2017 | Matthias Van Makro
Een feestelijk voorgerecht: krabcocktail met carpaccio van avocado
10. november 2017 | Margot Van Makro
30 min chef