De vrij onbekende Japanse paddenstoel eryngii geeft zijn subtiele smaken prijs
10. juni 2020 | Margot Van Makro
Cook like a pro
Met hun blauwige schaal, lekkere vlees en ongezien fijne jodiumsmaak doen de Obsiblue-garnalen je meteen dromen van tropische stranden en verafgelegen gebieden.
9. juni 2020 | Margot Van Makro
Cook like a pro
Kleur, transparantie en schittering zijn tekenend voor het karakter en de oorsprong van elke individuele wijn. Een degustatie begint dan ook met een eerste visuele indruk.
8. juni 2020