Artikels getagd met wild klaarmaken

Gerelateerde tags

Wild & sauzen

15 oktober is het weer zover: het Belgische wildseizoen, een culinaire periode om naar uit te kijken. Uiteraard kan je het hele jaar door wild eten, maar van 15 oktober tot het einde van het jaar is het ‘wilde wildseizoen’. Tijdens deze periode loopt namelijk het jachtseizoen: een traditie die ons vooral heerlijke gerechten opleverd.

wild klaarmaken wild recepten wildseizoen

Outdoor cooking: gezellig buiten bij de barbecue

Een beetje extra warmte creëren is in deze donkere, koude herfstdagen geen overbodige luxe. En hoe doe je dat beter dan met een herfstbarbecue? Nodig vrienden en familie uit om samen te genieten van de warmte van een smeulende barbecue waarop allerlei lekkers ligt. Mooie stukken vis, gegrilde seizoensgroenten, of heerlijk sappig vlees. De herfstperiode is het moment bij uitstek om wild te eten. En laat dat nobele vlees nu net heel goed tot zijn recht komen ... op de grill.

wild klaarmaken winterbarbecue barbecueën