Artikels getagd met aardappelen

Gerelateerde tags

Gratin dauphinois met vier kazen

Lekker winters: Gratin dauphinois met vier kazen

aardappelen aardappelgerechten

De verschillende soorten aardappelen: welke aardappel voor welk gerecht?

In landen over de hele wereld staan aardappelen heel vaak op het menu. Voor veel mensen is het basisvoedsel. Wereldwijd worden er elk jaar ongeveer 350 miljoen ton aardappelen geoogst. Geen wonder, want aardappelen zijn voedzaam en lekker. Bovendien kun je kiezen uit vele soorten, zodat ze niet alleen als boerenkost maar ook in verfijnde gerechten tot hun recht komen.

aardappelen aardappelgerechten soorten aardappelen

Ingrediënten: Aardappelen Geen aardappel hetzelfde

De patat als verborgen schat. De aardappel mag weer gezien worden. De paarskleurige truffelaardappel, bijvoorbeeld, is een echte delicatesse bij het kerstdiner. En de boterzachte Amandine heeft genoeg aan een mespuntje verse kruiden om héérlijk te smaken. Aardappels zijn geen dikmakers. Gekookt bevatten ze de helft minder calorieën dan bijvoorbeeld witte rijst. En er zit geen grammetje vet in, wél vitamine B en C. Gezonde knollen dus, mét variatiemogelijkheden.

aardappelen koken zoete aardappel aardappelen