Vegetarische carpaccio van rode biet

Carpaccio is van oorsprong een Italiaans gerecht gemaakt van dunne plakjes rauw rundvlees. Maar wist je dat een carpaccio van rode biet even hemels smaakt? Bovendien zijn rode bieten enorm gezond en behoren ze tot de categorie superfood. De voordelen zijn eindeloos. Je maakt er dus niet enkel de vegetariër onder ons blij mee. 6 pers. / ongeveer 10 min. + kooktijd rode biet

recepten

Groenten snijden: niet zonder het juiste materiaal

Heel wat hobbykoks verkijken zich op het snijden van groenten. Het is dan ook een discipline op zich die de juiste techniek vereist. Welke snijtechniek moet je toepassen en hoe hou je je vingertoppen gaaf? Met onze tips ben je zeker van een onberispelijk resultaat!

groenten snijden julienne groenten snijden met een keukenrobot snijtechnieken groenten

Gin & tonic recept: Spicy gin & tonic

Gin: Beefeater Tonic: Fentimans

gin tonic recept gin tonic

Tarwesalade met worteltjes + yoghurtdip en hamrolletjes

Voorbereiding: 15 min. • Bereiding: 15 min

recepten

Je eigen hangmat kopen: zomers relaxen in de tuin

Dwalen je gedachten in deze zomermaanden ook af naar tropische stranden? Dan hebben we goed nieuws. Heerlijk relaxen in een hangmat terwijl je een boekje leest of van een cocktail nipt, het kan ook in je eigen tuin! Dankzij nieuwe ophangsystemen hoef je niet eens over twee stevige bomen te beschikken om deze zomer lekker te zonnen in een hangmat. Klein terrasje? Dan snuif je toch gewoon de tropische sfeer op in je hangstoel?

hangmat kopen hangmat met standaard hangstoel

Zelf kruiden kweken voor in de keuken: hoe begin je eraan?

Pizza met basilicum, couscous met munt, lamsvlees met rozemarijn, … Zonder kruiden zouden deze gerechten stuk voor stuk flauw smaken. Door de juiste kruiden te gebruiken, geven we extra smaak en pit aan elke maaltijd. Gedroogde varianten doen hun werk, maar er gaat niets boven verse kruiden. In je eigen kruidentuintje kweek je die gewoon zelf!

kruiden kweken kruiden planten kruidentuin