Bloemkoolbeignets met Bruine Leffe

Bier is een veelzijdige drank die je in veel gerechten kunt gebruiken. De combinaties zijn soms heel verrassend. Wat dacht je van bloemkoolbeignets met Bruine Leffe? Maak ze zelf met dit recept!

beignets koken met bier recepten

Romantisch diner: île flottante als perfecte afsluiter

Voor een romantisch diner moet je je tijd nemen. Het is de ideale gelegenheid om samen met je geliefde te genieten in een aparte sfeer. Wat moet je voorzien? Een zwoel aperitiefje, een pittig voorgerecht, een heerlijk hoofdgerecht en uiteraard een verrukkelijk dessert.

romantisch dineren romantisch tafelen romantisch diner recepten

Longueur van peperkoek met chocoladefantasie

De hapklare longueurs van Makro zijn het ideale dessert voor wie het graag makkelijk heeft. Met dit recept sluit je het feestdiner af met een heerlijk zoete lekkernij die je gasten nog lang zal bijblijven.

desserts recepten desserts met chocolade recept peperkoek makkelijk dessert eenvoudig dessert recepten

Speculaas: laat je verwennen door de Sint

Met Sinterklaas in aantocht slaat de speculaasgekte weer toe. Tussen de boterham, bij de koffie, gewoon als tussendoortje, in tiramisu of een ander nagerecht. Je vindt deze lekkernij in allerlei formaten en vormen terug. De komst van de goedheilige man uit Spanje en zijn kornuiten vormen de ideale gelegenheid om jezelf en je kinderen van speculaas te laten genieten.

speculaas speculoos recepten

Geniet van de Griekse keuken: eenvoudig, zuiders en lekker

De zon op je bord, dát is de Griekse keuken ten voeten uit. Olijfolie, het geliefkoosde ingrediënt van elke Griek, vind je in zowat elk gerecht terug, maar ook verschillende soorten vlees – zoals konijn, gevogelte en varken – en groenten staan op het menu. En wie kent de bekende tzatziki niet, yoghurt met komkommer en look? Maar heb je je tanden al eens in een bifteki-burger gezet?

recepten Griekse gerechten Griekse keuken Griekse recepten

Ontdek de diversiteit van de Afrikaanse keuken

Hoe lekker we onze Belgische klassieker biefstuk-friet ook vinden, af en toe willen we wel eens iets exotisch op ons bord. Iets Afrikaans, bijvoorbeeld! De Afrikaanse keuken is even divers als lekker – van zoet, over pikant naar zuur – en dat besef dringt stilaan ook door tot de westerse culinaire wereld. Almaar meer topchefs nemen ingrediënten en recepten over van het Afrikaanse continent en geven er hun eigen twist aan. Denk maar aan de vele couscous- en kebabgerechten die je her en der aantreft in diverse gerespecteerde restaurants. Wij geven een Afrikaanse toets aan hét Franse dessert bij uitstek: chocolademoelleux.

Afrikaanse keuken afrikaanse gerechten afrikaanse recepten recepten

Sushi maken: leidraad voor een perfecte bereiding

Sushi is de laatste jaren erg populair in België. Je ziet het Japanse gerecht meer en meer opduiken. In supermarkten kan je kant-en-klare sushi verkrijgen en sushirestaurants rijzen als paddenstoelen uit de grond, ook in België. De traditionele aanpak van de sushimakers spreekt veel mensen tot de verbeelding. Maar je hoeft er niet per se voor op restaurant te gaan: sushi maken kan je perfect zelf doen. Het is een heel smaakvol en fris gerecht dat je als amuse of als hoofdgerecht kunt serveren.

sushi maken sushi recepten sushi bereiden

Borsjt: een heerlijke winterse soep met rode biet

Op koude winterse dagen smaakt een stevige maaltijdsoep overheerlijk, zeker wanneer er echte wintergroenten gebruikt worden. Voor wie graag eens iets nieuws probeert, is er borsjt: een lekkere Slavische maaltijdsoep op basis van rode biet.

recepten borsjt maaltijdsoep