De perfecte uitrusting DE BASIS VAN HET BARBECUEËN

Zelfs de meest verfijnde vleeswaren komen pas echt tot hunrecht als je de basistechnieken van het barbecueën onder de knie hebt, en alsje beschikt over het juiste materiaal. Er is een zeer ruime keuze aan gerief ener bestaan diverse bereidingswijzen.

barbecue kopen barbecue BBQ

Aperitieven: het aangename en nuttige koppelen

Een aperitief voor het eten is als opwarmen voor een wedstrijd. Het, meestal alcoholisch, drankje met hapjes, stimuleren de eetlust, de spijsvertering, maar ook de gezelligheid. Is er een betere manier om het aangename aan het nuttige te koppelen?

aperitiefdrank aperitieven aperitiefhapjes

De lekkerste en gezondste zomerhapjes voor aan het zwembad

Met je voeten in het water genieten van het zonnetje … Dat moet zo ongeveer de ideale zomernamiddag zijn. Op één detail na: een lekker hapje en drankje. Daarom alvast wat inspiratie voor het ideale zomerhapje aan het zwembad. Laat de zon maar komen! Laten we beginnen met een verfrissend drankje. Een cocktail misschien? Uitstekend plan, maar dat kan gezonder! Wat denk je van een smoothie van kiwi met druiven? Eenvoudig te maken, superverfrissend én een bron van vitaminen.

smoothie recepten zomers hapje fingerfood

Chocolade: zoete dikmaker of welgekomen weldoener

Wie lust er nu niet een stukje chocolade na de maaltijd bij de koffie of als tussendoortje? Maar is chocolade ook gezond en wat zijn de gevolgen van chocolade eten? Wij geven je een handig overzicht van de verschillende soorten chocolade en hun samenstelling. Bovendien kom je ook te weten wat chocolade met je lichaam doet.

witte chocolade pure chocolade zwarte chocolade

De mooiste kaasplankjes: tips om kaas mooi te serveren

Je gasten verwelkomen met kaas en wijn is een klassieker, maar het blijft een schot in de roos. Kies enkele kazen met karakter, een mooie kaasplank, wat garnituur en een lekker rood wijntje en je gasten zijn gegarandeerd onder de indruk!

kaasschotel kaasplank kaas en wijn

De soorten gebraad en bereidingswijzen

Wie van mals en sappig vlees houdt, zit goed met een gebraad. Met een klassiek gebraad zijn de mogelijkheden om het op smaak te brengen zo goed als oneindig, maar ook wild is een absolute aanrader om te braden.

gebraad bakken gebraad kalfsgebraad

Coq-au-vin bereiden: zo doe je dat!

Coq-au-vin is een klassieker tijdens de feestdagen. Het is een heerlijk Frans gerecht, dat bovendien gemakkelijk klaar te maken is! Ideaal dus als je tijdens een gezellig avondje dineren met vrienden niet te veel tijd en energie wilt verliezen in de keuken. Lees hier hoe je coq-au-vin snel en eenvoudig bereidt.

kerstdiner ideeën coq-au-vin recept recepten kip

De ronde van Frankrijk van de Franse kazen

We weten niet of Chris Froome een kazenliefhebber is, maar wij maken alvast een Tour de France van de lekkerste Franse kazen!

franse kazen kaas frankrijk kaas en wijn