De lekkerste en gezondste zomerhapjes voor aan het zwembad

Met je voeten in het water genieten van het zonnetje … Dat moet zo ongeveer de ideale zomernamiddag zijn. Op één detail na: een lekker hapje en drankje. Daarom alvast wat inspiratie voor het ideale zomerhapje aan het zwembad. Laat de zon maar komen! Laten we beginnen met een verfrissend drankje. Een cocktail misschien? Uitstekend plan, maar dat kan gezonder! Wat denk je van een smoothie van kiwi met druiven? Eenvoudig te maken, superverfrissend én een bron van vitaminen.

smoothie recepten zomers hapje fingerfood

Chocolade: zoete dikmaker of welgekomen weldoener

Wie lust er nu niet een stukje chocolade na de maaltijd bij de koffie of als tussendoortje? Maar is chocolade ook gezond en wat zijn de gevolgen van chocolade eten? Wij geven je een handig overzicht van de verschillende soorten chocolade en hun samenstelling. Bovendien kom je ook te weten wat chocolade met je lichaam doet.

witte chocolade pure chocolade zwarte chocolade

De mooiste kaasplankjes: tips om kaas mooi te serveren

Je gasten verwelkomen met kaas en wijn is een klassieker, maar het blijft een schot in de roos. Kies enkele kazen met karakter, een mooie kaasplank, wat garnituur en een lekker rood wijntje en je gasten zijn gegarandeerd onder de indruk!

kaasschotel kaasplank kaas en wijn

De soorten gebraad en bereidingswijzen

Wie van mals en sappig vlees houdt, zit goed met een gebraad. Met een klassiek gebraad zijn de mogelijkheden om het op smaak te brengen zo goed als oneindig, maar ook wild is een absolute aanrader om te braden.

gebraad bakken gebraad kalfsgebraad

Coq-au-vin bereiden: zo doe je dat!

Coq-au-vin is een klassieker tijdens de feestdagen. Het is een heerlijk Frans gerecht, dat bovendien gemakkelijk klaar te maken is! Ideaal dus als je tijdens een gezellig avondje dineren met vrienden niet te veel tijd en energie wilt verliezen in de keuken. Lees hier hoe je coq-au-vin snel en eenvoudig bereidt.

kerstdiner ideeën coq-au-vin recept recepten kip

Belgische bieren: Is er verschil tussen trappisten en abdijbieren?

Er zijn honderden Belgische bieren die allemaal hun specifieke smaak en eigenschappen hebben. België is dan ook wereldvermaard op het gebied van bier en liefhebbers van het gerstenat weten hun weg naar ons land te vinden. Onze trappisten en abdijbieren zijn uniek in de wereld en spreken tot de verbeelding. In bierland zijn ze onze nationale trots, maar wat is nu precies het verschil tussen trappisten en abdijbieren? Simpel, alle trappisten zijn abdijbieren, maar niet alle abdijbieren zijn trappisten. Abdijbieren zijn bieren die min of meer verbonden zijn met een kloostergemeenschap. Sinds 1999 is de titel Erkend Belgisch Abdijbier een keurmerk dat door de Unie van Belgische Brouwers wordt toegekend. Het zijn bieren van hoge gisting waarvan sommige door de monniken zelf gebrouwen worden, maar een aantal abdijen besteedt het brouwen uit aan commerciële brouwerijen. In de meeste gevallen wordt wel gebruik gemaakt van oude kloosterrecepten.

belgische bieren chimay grimbergen

De ronde van Frankrijk van de Franse kazen

We weten niet of Chris Froome een kazenliefhebber is, maar wij maken alvast een Tour de France van de lekkerste Franse kazen!

franse kazen kaas frankrijk kaas en wijn

Bier proeven: breng je smaakpapillen naar de zevende hemel

Bier proeven is een discipline op zich, fijn om samen met vrienden te beoefenen en zo de verschillende Belgische biersoorten ontdekken! Het is heerlijk om je smaakpapillen met verschillende bieren te verwennen, al moet je wel met een aantal factoren rekening houden. Het zou immers zonde zijn om afbreuk te doen aan de kwaliteit van het gerstenat. We zetten de belangrijkste aandachtspunten op een rijtje.

belgische bieren belgisch bier bierproeverij