Dé ultieme burger

Voor een topburger moeten alle smaken en texturen helemaal goed zitten. Bij deze burgers van gehakte halslappen is de verhouding tussen vet en mager vlees absoluut perfect...

Gebakken veggieballetjes

Deze heerlijke vegetarische balletjes met tomatensaus en ricotta kan je serveren met couscous of rijst of gebruiken als vulling voor pitabroodjes met salade.

vegetarische gerechten vegetarische hapjes

Oventomaatjes met parmezaan, panko, bieslook en pesto

Spoel de tomaten en snij ze in de helft. Kruid ieder helftje met peper en zout. Pel de knoflook en snipper fijn...

Groene boontjes en asperges met spek

Snij de uiteinden van de asperges en de boontjes en blancheer 3 minuten in kokend gezouten water...

Krokante tofu met gebakken zoete aardappel, geroosterde bloemkool en kruidige quinoa

Kook de quinoa gaar volgens de instructies op de verpakking. Laat goed afkoelen, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout...

vegetarische gerechten vegetarische hapjes

Carpaccio van cœur de bœuf tomaten

Deze carpaccio van cœur de bœuf tomaten met krulandijvie is een lekkere, lichte lunch. Ideaal voor de zomer!

tomaten

Cannelloni met flespompoen, spinazie, salie, gorgonzolasaus en walnoten

Snij de butternut overlangs in de helft en lepel de pitten eruit. Schil de pompoen en snij het vruchtvlees in grove stukken...

pasta maken

Risotto met sneeuwkrab, venkel en parmezaan

Hou 4 krabbenpoten apart voor de afwerking en kraak de rest van de poten. Haal het vlees eruit en hou het even apart...