Preisoep met garnalen

Summary

soep maken

Pompelmoes: gezonde vitamientjes op elk moment van de dag

Pompelmoes is een heerlijke citrusvrucht met veel verschillende toepassingen. Rauw of warm, in een gerecht of als sapje: de pompelmoes is een veelzijdige vrucht. Veel mensen houden echter niet van de bittere smaak. Gelukkig is dat euvel snel opgelost!

pompelmoes grapefruit fruit eten

Ontdek ‘raw food’ en probeer deze rauwe recepten!

De raw food trend heeft als uitgangspunt dat rauw voedsel het gezondst is voor je lichaam. Voor sommigen is het een dieet, voor anderen een levenswijze. Maar ook voor wie niet in de gezondheidsvoordelen gelooft, is rauw voedsel ontdekken een leuke culinaire ervaring. Zo moet je zeker ons recept voor rauwe vis met kokosmelk eens uitproberen!

raw food raw food recepten

Maatjes: onze beste maatjes!

Maatjes is de benaming voor de eerste jonge haring van het seizoen. Deze haring van goede kwaliteit waar iedereen naar uitkijkt, ligt gewoonlijk vanaf midden mei in de winkels. We nemen je op sleeptouw doorheen de geschiedenis van maatjes en verklappen een lekker recept.

maatjes maatjes recepten hollandse maatjes

De schol al ontdekt? Lekker, goedkoop en niet overbevist

Overbevissing is een reëel probleem waar heel wat chefs mee te kampen hebben. Bepaalde vissoorten worden almaar zeldzamer en dus duurder – tonijn, kabeljauw en zalm – terwijl bepaalde vissen ondergewaardeerd blijven. Denk aan de schol: een veelzijdige vis met een geweldige smaak die het verdient om je menukaart te sieren. Ontdek hier hoe je hem klaarmaakt.

visrecepten vis scholvis recept scholvis scholfilets bakken

Lekker en gezond genieten van seizoensfruit

Dat fruit eten goed voor je is, hoeven we je al lang niet meer te vertellen. Maar wist je al dat je het best kiest voor seizoensfruit? We gaan dieper in op de voordelen van seizoensfruit en laten je ontdekken welk fruit het allerlekkerst smaakt in elk seizoen. Zo maak je de smakelijkste keuzes!

seizoensfruit fruit eten fruitkalender