Snij de zeebaars met een vlijmscherp mes in flinterdunne plakken. Schik de vis op een bord en bestrooi met wat versgemalen zeezout...
20. maart 2019 | Matthias Van Makro
vis
Deze soep is geïnspireerd op de klassieke Italiaanse pappa al pomodoro, een zeer eenvoudige rustieke soep waarbij de heerlijke smaak...
5. februari 2019 | Matthias Van Makro
Vergeten groenten, dat is een schatkist aan smaken en kleuren. We weten niet altijd goed hoe ze klaar te maken.
23. januari 2019 | Matthias Van Makro
groenten seizoen
Deze heerlijke veganburgers smaken nóg beter met zelfgemaakte pittige veganaise en krokante uienringen. Geniet van dit topgerecht!
4. januari 2019 | Matthias Van Makro
vegetarische gerechten
vegetarische hapjes
Voor een topburger moeten alle smaken en texturen helemaal goed zitten. Bij deze burgers van gehakte halslappen is de verhouding tussen vet en mager vlees absoluut perfect...
14. december 2018 | Matthias Van Makro
Deze heerlijke vegetarische balletjes met tomatensaus en ricotta kan je serveren met couscous of rijst of gebruiken als vulling voor pitabroodjes met salade.
4. december 2018 | Matthias Van Makro
vegetarische gerechten
vegetarische hapjes
Spoel de tomaten en snij ze in de helft. Kruid ieder helftje met peper en zout. Pel de knoflook en snipper fijn...
30. november 2018 | Matthias Van Makro
Snij de uiteinden van de asperges en de boontjes en blancheer 3 minuten in kokend gezouten water...
30. november 2018 | Matthias Van Makro