Doe de wildfond, de rode wijn, de porto en de wijnazijn samen met de rozemarijn in een steelpannetje. Zet op het vuur, breng aan de kook en laat een halfuur inkoken...
29. november 2018 | Matthias Van Makro
kerstdiner ideeën
kerstdiner
Zet een pan op het vuur met wat boter. Snij de stronkjes witloof in de helft, doe ze in de pan met een scheutje water, peper en zout en stoof ze aan in de hete boter...
28. november 2018 | Matthias Van Makro
Zet een stoofpot met dikke bodem op het vuur en smelt er de boter in. Kruid de stukken everzwijn met peper en zout en korst ze in een paar minuten langs elke zijde...
28. november 2018 | Matthias Van Makro
Verwarm de oven voor op 180°C. Los de gevogeltefond op in 4 dl kokend water en laat 2 minuten zachtjes doorkoken...
28. november 2018 | Matthias Van Makro
Verwarm de oven voor op 180°C. Zet een pan op het vuur met wat olie en boter en schroei er rondom rond de lamskroon in dicht...
28. november 2018 | Matthias Van Makro
Zet een pot op het vuur met de karnemelk, het water, de bloem, peper en zout. Breng aan de kook en laat 20 minuten pruttelen op een zacht vuur...
28. november 2018 | Matthias Van Makro
Verwarm de oven voor op 180°C. Start met het bereiden van de vulling. Kook de couscous volgens de instructies op de verpakking...
28. november 2018 | Matthias Van Makro
Start met het bereiden van de vulling. Pel de teentjes knoflook en de sjalotten en snipper ze dan fijn. Zet een pan met wat olijfolie op het vuur en fruit er de knoflook en de sjalotten in...
26. november 2018 | Matthias Van Makro
kalkoen bereiden
kerstdiner ideeën
kerstdiner
kerstkalkoen