Kruiden kweken in potjes: leuk en gemakkelijk

Zelf kruiden kweken voor in de keuken: hoe begin je eraan?

Pizza met basilicum, couscous met munt, lamsvlees met rozemarijn, … Zonder kruiden zouden deze gerechten stuk voor stuk flauw smaken. Door de juiste kruiden te gebruiken, geven we extra smaak en pit aan elke maaltijd. Gedroogde varianten doen hun werk, maar er gaat niets boven verse kruiden. In je eigen kruidentuintje kweek je die gewoon zelf!

kruiden kweken kruiden planten kruidentuin
kruidenbak maken

Zelf een kruidenbak maken? Zo ga je te werk

Bieslook, basilicum, koriander, rozemarijn: kruiden zijn onmisbaar in de keuken en geven je gerechten pit. Je hoeft niet naar de winkel te hollen voor een gezonde portie kruiden. Met een kruidenbak kun je kruiden perfect zelf kweken, ook als je geen tuin hebt.

kruiden kweken kruidenrek maken houten kruidenbak
Sfeerbeeld

Olijfolie, een rijk pallet aan smaken

Olijfolie bestaat in talloze soorten. Hij is immers afkomstig uit verschillende landen en van verschillende soorten olijven, waardoor elke variëteit zijn eigen kenmerkende smaak bezit. Bovendien bestaan er olijfoliën waaraan nog andere ingrediënten zijn toegevoegd, zodat ze een uitgesproken smaak verkrijgen die specifieke gerechten extra speciaal maakt.

olijfolie extra vierge olijfolie kopen olijfolie
Chiazaad: gezond superfood

Chiazaad: ‘superfood’ of een hype?

De zogenaamde ‘superfoods’ zijn de laatste tijd een echte hype. Het gaat om voedingsmiddelen zoals bessen en zaden die ongelooflijke gezondheidsvoordelen zouden hebben. Een van die superfoods is chiazaad. Maken de wonderlijke zaadjes hun belofte waar?

chiazaad gezonde voeding superfood