Foie gras met peperkoek, bosvruchten en frambozenkonfijt

Steek met een uitsteekvorm van 5 cm diameter 10 cirkeltjes uit de helft van de plakjes foie gras en 20 cirkeltjes uit de sneetjes peperkoek...

Wraps gevuld met kippenwit en ananas

Voorbereiding: 10 min. • Bereiding: 10 min

recepten

Puntboterhammetjes met eiersla en komkommer & boterhambrochette

Voorbereiding: 20 min. • Bereiding: 20 min

recepten

Bootjes van sla met roze garnalen en zoetzure saus

Voorbereiding: 15 min. • Bereiding: 15 min

recepten

Winterrecept met lentetintje: zeebaars met broccoli en zeekraal

De winter is niet meteen een periode waarin je spontaan aan strand en zon denkt. Toch kun je perfect een zomers gevoel op je bord toveren. Vis leent zich daar uitstekend voor, zeker in combinatie met een knapperige groente zoals broccoli. Wil je de maritieme sfeer compleet maken? Dan is zeekraal een prima aanvulling. Wat dacht je bijvoorbeeld van zeebaars met gestoomde broccoli, geplette aardappel met veldsla, zeekraal en een bieslooksausje? Ontdek het recept!

Voorgerechtje voor fijnproevers: carpaccio van sint-jacobsvrucht

Hou je van verfijnde voorgerechten die je gasten doen snakken naar meer? Dan is carpaccio de ideale starter. Carpaccio garandeert een ragfijne smaaksensatie en ligt allesbehalve zwaar op de maag. Bovendien heb je zowel carpaccio’s van vlees als van vis. Verbluffend lekker is alvast volgend recept: carpaccio van sint-jacobsvrucht en gemarineerde rammenas met yuzu-dressing en roze peper.

carpaccio voorgerecht sint-jacobsvrucht vis carpaccio recepten

Stoofpotje van everzwijn

Voor 4 personen • Voorbereiding: 20 min. • Bereiding: 3 uur

recepten

Stamppot van pastinaak met spekjes en appel

Voor 4 personen • Voorbereiding: 25 min. • Bereiding: 30 min.

recepten