Kruiden, olie, azijn, … : het zijn ingrediënten die je gerechten op smaak brengen. Zeker voor een heerlijk stukje vlees mogen ze niet ontbreken. Om kip, wild en andere soorten vlees extra pit te geven, is een vleesmarinade ideaal. Ontdek onze tips en ga zelf aan de slag!
19. november 2015 | Matthias Van Makro
marinade maken
gemarineerde kip
marinade bbq
De herfst en winter zijn het mandarijntjesseizoen bij uitstek. Net als heel wat citrusvruchten zijn ze in de wintermaanden op hun best en zitten ze boordevol vitamines. Een echte aanrader dus.
19. november 2015 | Maarten
mandarijnen
soorten mandarijnen
clementine
In de winterperiode blijven we graag knus binnen om heerlijk uitgebreid te koken en verwarmende winterkost op tafel te zetten. Een stoofschotel, een à point gebakken steak of een vispannetje: wanneer het buiten koud en donker is, smaakt het allemaal eens zo goed. Hoog tijd dus om te investeren in een degelijke pannenset. Welke braadpan je moet kopen? Dat hangt natuurlijk af van je wensen. Is koken voor jou een dagelijkse verplichting of ben je een hobbykok die niets liever doet dan experimenteren? Ontdek welke pan het beste bij je past.
19. november 2015 | Matthias Van Makro
beste braadpan
pannen kopen
potten en pannen
De groenten en fruit seizoenskalender vertelt je welke groente- en fruitsoorten je in welk seizoen het beste eet. Ontdek hier alvast alle troeven en de vijf voordelen van eten volgens de seizoenen. Vanaf nu verdient de groenten en fruit kalender een vaste plaats in je keuken!
19. november 2015 | Margot Van Makro
seizoensgroenten
seizoenskalender
groenten en fruit kalender
De zomer is het fruitseizoen bij uitstek. Wat smaakt er bij warme temperaturen beter dan een lekker, fris en sappig stuk fruit? De verschillende soorten zomerfruit smaken niet alleen voortreffelijk, ze zien er ook bekoorlijk uit en passen bij verschillende gerechten. En uiteraard bevat zomerfruit allerlei vitaminen die een heilzame werking hebben op je lichaam en geest.
19. november 2015 | Maarten
zomerfruit
recepten
recepten met fruit
fruit recepten
Hou je van verfijnde voorgerechten die je gasten doen snakken naar meer? Dan is carpaccio de ideale starter. Carpaccio garandeert een ragfijne smaaksensatie en ligt allesbehalve zwaar op de maag. Bovendien heb je zowel carpaccio’s van vlees als van vis. Verbluffend lekker is alvast volgend recept: carpaccio van sint-jacobsvrucht en gemarineerde rammenas met yuzu-dressing en roze peper.
19. november 2015 | Margot Van Makro
carpaccio voorgerecht
sint-jacobsvrucht
vis carpaccio
recepten
Traditioneel wordt een kerstdiner afgesloten met een kerststronk of Bûche de Noël. Bij ons althans. De vorm, de naam en het kleurgebruik laten weinig aan de verbeelding over. Maar waar komt deze traditie vandaan?
19. november 2015 | Maarten
recepten
Kerstronk recept
Kerststronk maken
Kerststronk
Sappige aardbeien geven je meteen een zomers gevoel. In de winter smaken aardbeien echter ook overheerlijk, zeker in allerlei desserts. Daarnaast doen ze het goed in cocktails, in salades, als decoratie enzovoort. Aardbeien zijn bij Makro heel het jaar door te verkrijgen. Geniet nu ook in de winter van deze lekkernij!
19. november 2015 | Margot Van Makro
aardbeien
witte aardbei
aardbeien kweken