Gin & tonic recept: Spicy gin & tonic

Gin: Beefeater Tonic: Fentimans

gin tonic recept gin tonic

Kaas en wijn: een niet te versmaden zomerse combo

Kaas- en wijnavonden zijn nog altijd ontzettend populair. Volledig terecht, want het is en blijft een uitstekende combinatie. Om de smaakpapillen van je gasten te verwennen, moet je hen uiteraard de juiste wijnen en kazen voorschotelen. De perfecte combinatie zorgt voor culinair genot, terwijl de verkeerde keuze net het omgekeerde effect oplevert. In dit artikel ontdek je welke wijnen bij welke kazen passen.

kaas en wijn kaasschotel

Tips & tricks: Wat iedere barbecuespecialist zou moeten weten

Directe en indirecte warmte: echte professionals voorzien twee zones op de barbecue: de ene recht boven het vuur (directe warmte), de andere meer naar de zijkant toe (indirecte warmte).

barbecue

Wraps gevuld met kippenwit en ananas

Voorbereiding: 10 min. • Bereiding: 10 min

recepten

Vis van het seizoen: ontdek onze praktische viskalender!

Alles komt op zijn tijd, en zo gaat het ook met voedingswaren. Zo hebben aardbeien in de zomer niet veel smaak, maar zijn ze in de zomer overheerlijk. Weinig mensen weten dat voor vis net hetzelfde geldt. Er zijn seizoenen waarin een bepaalde soort niet verkrijgbaar is, of net van topkwaliteit is. Gelukkig is er de viskalender, die aangeeft in welke periode vis op zijn best is. Want vis van het seizoen, die is altijd smakelijker!

viskalender vis van het seizoen verse vis kopen

Vers uit de oven: je zelfgebakken brood

Een knapperig brood, kraakvers uit de oven. Het is wellicht de beste geur ter wereld! Je hoeft er tegenwoordig zelfs niet meer voor naar de warme bakker te lopen. Enkele basisingrediënten (meel, water, gist) en een broodmachine zijn het enige wat je nodig hebt om zelfgebakken brood op tafel te toveren. En met de kerstperiode in het verschiet koop je gewoon een assortiment afbakbroodjes. Heerlijk bij de soep of je feestmaaltijd.

domo broodbakmachine zelf brood maken broodbakmachine

Gin & tonic recept: Bulldog's temperament

Gin: Bulldog Tonic: Fever-Tree

gin tonic recept gin tonic

Gekaramelliseerde peer met crumble van gezouten boter, vanilleroom en chocolade-ijs

Geen heerlijker aroma dan dat van vers gebak bij je thuis. Gezonde koekjes, verjaardagscake of taart, dankzij Makro is desserts maken pure fun.

recepten