Broodje met varken/runderworst

7. juli 2017 | Maarten

Ingrediënten

• 1 half stokbroodje of brood naar keuze
• 1 varkens-/runderworst
• 2 gele kerstomaten
• 2 rode kerstomaten
• 30 g wortel in julienne gesneden
• 30 g kool in julienne gesneden
• 15 g currymayonaise
• 10 g waterkers

Bereiding

Bak het ontdooide broodje af op 180°C gedurende 8 minuten. Kleur de worst aan in boter en laat verder garen in de oven op 180°C gedurende 6 minuten. Meng de currymayonaise onder de groenten. Vul nu het broodje met de worst en de groenten en werk af met waterkers.

De Kleine Zavel
Jeremie Landweer
Stoofstraat 2
2000 Antwerpen
www.dkz-group.be

---