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Potage de chicons au saumon fumé

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faire de la soupe

Pamplemousse : le plein de vitamines à chaque moment de la journée

Le pamplemousse est un agrume délicieux aux multiples facettes. Frais ou chaud, dans un plat ou comme jus : le pamplemousse est un fruit aux nombreuses applications. Beaucoup de personnes n’apprécient pas le goût amer de ce fruit. Heureusement, il existe des solutions pour résoudre ce problème !

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Un blender pour concocter de délicieux smoothies

Durant les chaudes journées d’été, il n’y a rien de plus délicieux que la dégustation de smoothies aux fruits frais. De plus, cette bombe vitaminée est très simple à préparer. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de votre fruit favori, éventuellement de yaourt et … d’un blender. Découvrez quels sont les blenders les plus adaptés à la préparation de vos boissons gourmandes ! Bien sûr, un blender possède d’autres fonctionnalités que celle de simplement mixer des fruits, mais les chaudes températures de l’été nous invitent à privilégier les smoothies. À quels critères se fier lors de l’achat d’un blender ?

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Sains et délicieux : profiter des fruits de saison

Vous savez déjà que les fruits sont bons pour la santé, inutile de le rappeler. Mais saviez-vous que les fruits de saison sont le meilleur choix ? Découvrez les atouts des fruits de saison et apprenez quels sont les fruits de chaque saison pour choisir le meilleur !

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Le kiwi : le plein de vitamines en hiver

Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les kiwis ? Ce fruit délicieux et sain plaît à tous les âges : aux bébés et à leurs grands-parents. Les kiwis peuvent être mis à toutes les sauces : vous pouvez les utiliser dans toutes sortes de plats. Et ils sont d’actualité aussi en automne et en hiver !

kiwi vitamine c smoothie avec kiwi dessert aux kiwi

Les fruits d’hiver ou d’automne

Les plats de saison et les légumes de saison sont plus que jamais à l’honneur. Mais qu’en est-il des fruits ? Existe-t-il des fruits de saison ? Grâce aux techniques de refroidissement et aux moyens de transport, toutes les variétés de fruits et légumes sont disponibles toute l’année. Cependant, certaines variétés de fruits sont plus de saison que d’autres et ont plus de goût à certaines saisons. L’odeur des petites mandarines, par exemple, nous fait immédiatement penser à la Saint-Nicolas, tandis que le melon est lié au souvenir d’une terrasse en été. Avec un peu de créativité, vous pouvez manger toute l’année ce que vous voulez. Prenons l’exemple des chicons : en été, une salade de chicon et, en hiver, des chicons au gratin. Pour un même légume, deux dégustations totalement différentes !

beignets aux pommes fruits d'hiver fruits de saison

Coupez ! Les must have des couteaux.

Non seulement c’est un plaisir de travailler avec des couteaux de qualité, mais en plus ces aides culinaires font gagner un temps précieux au cuisinier amateur. Voici un tour d’horizon des principaux couteaux.

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Plantes d’hiver : un jardin fleuri, même lorsqu’il fait froid

Vous souhaitez profiter d’un magnifique jardin en hiver ? Les plantes d’hiver représentent alors la solution idéale. Elles résistent aux températures froides et offrent de la couleur et de l’ardeur à votre jardin ou bord de fenêtre. Afin qu’elles puissent affronter les conditions climatiques extrêmes, il convient de faire attention à certains critères !

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