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Epices, huile, vinaigre… c’est l’assaisonnement qui donne du goût au repas. D’autant plus pour un plat de viande. Pour rehausser le poulet, le gibier ou toute autre sorte de viande, une marinade s’impose. Découvrez nos conseils et nouez votre tablier !
19. juillet 2021 | Matthias Van Makro
faire une marinade
marinade pour barbecue
marinade pour barbecue
Vous pouvez préparer des plats de différentes manières. En fonction de vos aliments disponibles, une technique de cuisson particulière s’applique. Voici un récapitulatif de trois modes de cuisson que vous pouvez utiliser en tant que cuisinier amateur : blanchir, cuire au bain-marie et mariner. Laissez-vous inspirer et mettez-vous au travail !
23. octobre 2015 | Margot Van Makro
blanchir
faire une marinade
cuire au bain-marie
Le vin est un produit délicat, organique ; même à l’abri d’une bouteille au verre teinté, même sous la protection d’un bouchon de liège, il reste sensible à son environnement. La lumière et les écarts de température modifient sa structure, parfois de façon radicale et désastreuse. Pour ne rien perdre de ses arômes, il suffit de quelques attentions…
23. octobre 2015 | Maarten
Chaque région vinicole du monde a son verre à vin. Des formes les plus classiques aux aspects les plus surprenants, bassines immenses ou petits gobelets haut perchés, ils n’ont tous qu’un but, qu’une destination : amener à nos palais tous les plaisirs du vin, sans en perdre une goutte. Fi donc des traditions régionales, voici le portrait du verre idéal.
23. octobre 2015 | Maarten
Vous recherchez des vins d'exception pour un repas ou une fête entre amis, ou simplement pour une petite dégustation tranquille à la maison ? Mais, avec tout ce qui se vend actuellement, vous ne savez pas bien quel vin choisir ? Rendez-vous alors dans un des magasins Makro pour une dégustation de vin. Fouillez dans notre assortiment, afin de découvrir sur place quel vin vous préférez et lequel s'adapte le mieux à votre repas. De plus, une dégustation de vin est toujours l'opportunité de découvrir et de goûter de nouveaux vins.
23. octobre 2015 | Maarten
Rien de tel qu’un plat au four pour réchauffer et apporter du réconfort durant les longues soirées d’hiver. D’autant plus lorsque ce plat est composé d’un légume bien belge. Avec notre recette, préparez, vous aussi, les célèbres chicons au gratin !
23. octobre 2015 | Margot Van Makro
chicon au gratin
recettes
Vous disposez d’un bureau à la maison et la paperasse s’accumule ? Il est grand temps de mettre de l’ordre dans votre espace de travail ! Avec quelques gestes simples, un minimum de discipline et le bon matériel, votre bureau deviendra en un rien de temps un havre de sérénité. Pas le temps de se déplacer ? Pour commander ses fournitures de bureau en ligne, Makro est la bonne adresse. Découvrez notre large assortiment et faites votre choix.
23. octobre 2015 | Matthias Van Makro
commander en ligne
matériel de bureau
fournitures de bureau
Le chicon est une fierté nationale en Belgique : la racine de chicon est cultivée uniquement dans nos régions. Les chicons de pleine terre possèdent un goût plus prononcé que leurs homologues cultivés dans l’eau. En cuisine, il est possible de préparer ce légume sain à l’amertume prononcée de multiples manières. Et pourtant, dans la plupart des foyers, on le prépare invariablement sous forme de gratin, avec du jambon et du fromage. Découvrez d’autres façons de préparer cet or blanc de nos régions !
23. octobre 2015 | Margot Van Makro
légumes belges
chicon au gratin
chicon
Vous raffolez de cuisine asiatique ? Essayez au moins une fois la soupe Tom Yam Kung! Également appelée Tom Yum, cette soupe connait du succès en Thaïlande et dans les pays voisins, tels que le Laos, la Malaisie et l’Indonésie. Et à raison ! Cette soupe épicée va sûrement vous plaire!
23. octobre 2015 | Margot Van Makro
recettes
recettes asiatiques
soupe tom yam kung