Omslagfoto-blog

Soupe aux poireaux et aux crevettes

summary-needed

faire de la soupe

Soupe-repas : un plat sain et savoureux pour l’hiver

Rien de tel qu’une bonne soupe pour affronter les longues soirées d’hiver! La soupe-repas est un plat très apprécié dès que les jours commencent à raccourcir et que le mercure dégringole. Presque tous les légumes peuvent être cuisinés en soupe, ce qui constitue une excellente source de minéraux, de vitamines et de fibres. Pour les enfants aussi, la soupe est un excellent choix : ils peuvent en manger autant qu’ils veulent sans risquer d’être malades!

soupe repas soupe repas faire de la soupe

Recettes saines et légères | Conseils pour des salades réussies

Les diners de Noël et les festins de fin d’année vous restent sur l’estomac ? Dans ce cas, il est grand temps de prendre de bonnes résolutions. Le sport est certainement un bon début. Mais pour éliminer tous les excès dus aux fêtes de fin d’année, les recettes saines doivent figurer sur votre menu. Pour cela, la salade est un mets idéal. Les saladesne sont pas seulement saines, elles sont également délicieuses. A condition, bien sûr, de les préparer de la bonne manière!

plats de salades recettes de salades vinaigrette

De délicieux champignons pour accompagner vos plats de gibier

Un délicieux morceau de faisan, des champignons sauvages dans une sauce au cognac, de la biche aux champignons : c’est de saison ! Ces légumes ne sont pas seulement sains, ils offrent également de belles saveurs à votre assiette, en plus d’un parfum d’automne. Quels champignons choisir pour accompagner un plat de gibier ? Vous le découvrirez dans cet article. Champignons de Paris, pleurotes, shiitakes, girolles…Il existe des centaines de champignons comestibles susceptibles d’apporter une valeur ajoutée à vos plats. Nous en avons choisi quatre particulièrement adaptés à la saison du gibier.

girolles champignon des bois champignons sauvages

Des fruits d’été à boire : nos recettes de milk-shake et de ponch

En été, l’envie de boissons rafraîchissantes se fait sentir, d’autant plus si elles sont concoctées avec des fruits frais. Les limonades et les cocktails remportent d’ailleurs un franc succès. Et lorsque les températures montent, les milk-shakes constituent une alternative intéressante aux classiques crèmes glacées. Mais si vous organisez une petite fête cet été, le ponch sera incontournable !

ponch milk-shake plat de fruits

Fruits d'été : délicieux, sains et rafraîchissants

L'été est la saison des fruits par excellence. Lorsqu'il fait chaud, quoi de plus agréable qu'un fruit délicieux, frais et juteux ? Les différentes variétés de fruits d'été ont non seulement un goût délicieux, mais aussi un aspect appétissant. De plus, ils se marient avec différents plats. Sans oublier que les fruits d'été contiennent toutes sortes de vitamines bienfaisantes, tant pour le corps que pour l'esprit.

fruits d'été recettes recettes avec des fruits plat de fruits

Fruits et légumes: pourquoi respecter le calendrier des saisons est un must

Le calendrier des fruits et légumes indique durant quelle saison la consommation de chacun de ces aliments est la meilleure. Découvrez les 5 avantages qu’il y a à manger selon les saisons et, dès maintenant, réservez une place de choix au calendrier des saisons dans la cuisine !

légumes de saison calendrier des saisons calendrier des fruits et légumes

Les différentes variétés de mandarines

L’automne et l’hiver sont les saisons des mandarines par excellence. Tout comme beaucoup d’agrumes, les mandarines atteignent leur maturité en hiver. Ces fruits remplis de vitamines sont incontournables.

mandarines variétés de mandarines clémentine