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Voici, par variété de gibier, les modes et temps de préparation recommandés.
4. novembre 2019 | Matthias Van Makro
Pour 4 personnes • Préparation : 10 min. • Présentation : 20 min.
21. octobre 2015 | Margot Van Makro
recettes
Le spéculoos est indissociablement lié à la Saint-Nicolas. Il s’agit d’une friandise de choix que les enfants ont appris à apprécier – en plus des cadeaux et chocolats, bien entendu. Même si l’on trouve des variantes, la plupart des personnes préfèrent le goût standard. Vous souhaitez créer la surprise ? Préparez une délicieuse tarte au spéculoos !
21. octobre 2015 | Margot Van Makro
saint-nicolas
ecette de Saint-Nicolas
spéculoos
Pour 2 personnes • Préparation : 45 min. • Cuisson : 10 min.
21. octobre 2015 | Margot Van Makro
recettes
La châtaigne est un produit d’automne par excellence. Quoi de plus agréable que d’aller ramasser des châtaignes avec les enfants pendant une balade animée dans les bois ? Vous avez l’embarras du choix pour cuisiner des châtaignes. Découvrez nos idées de recettes avec des châtaignes !
21. octobre 2015 | Maarten
recettes de châtaignes
griller des châtaignes
châtaignes
Prendre l’apéritif avant le repas, c’est un peu comme s’échauffer avant une compétition. Un petit verre, généralement alcoolisé, et quelques amuse-bouche ouvrent l’appétit, stimulent la digestion et favorisent le sentiment de bien-être. Quelle meilleure façon d’allier l’utile à l’agréable ?
21. octobre 2015 | Maarten
boisson apéritive
apéritif
amuse-bouche
Pour 4 personnes • Préparation: 15 min. + 2h de marinade • Réalisation: 25 min.
21. octobre 2015 | Margot Van Makro
recettes
Qui pense que l’hiver n’a rien à offrir oublie le mois de décembre. Car si l’on aime les plats de fête, ce mois représente un vrai moment de bonheur. Si le mois de décembre n’est pas le mois du soleil et des températures estivales, c’est bien le mois des festins ! On évoque souvent les apéritifs, entrées, plats de résistance, desserts et digestifs. Mais il y a plus : les entremets salés et sucrés !
21. octobre 2015 | Maarten
scroppino
terrine de saumon
accompagnement
accompagnements
recettes