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Le Tour de France des fromages français

Nous ne savons pas si Chris Froome est un amant de fromage, mais nous faisons déjà un Tour de France des meilleurs fromages !

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Gambas sautées à la ratatouille

Pour 4 personnes • Préparation : 10 min. • Présentation : 20 min.

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La tarte aux spéculoos : un dessert surprenant et exquis

Le spéculoos est indissociablement lié à la Saint-Nicolas. Il s’agit d’une friandise de choix que les enfants ont appris à apprécier – en plus des cadeaux et chocolats, bien entendu. Même si l’on trouve des variantes, la plupart des personnes préfèrent le goût standard. Vous souhaitez créer la surprise ? Préparez une délicieuse tarte au spéculoos !

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Ananas grillé, mousse de chèvre et crumble de spéculoos salé

Pour 2 personnes • Préparation : 45 min. • Cuisson : 10 min.

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Cuire des châtaignes, la solution idéale pour les plats d’automne

La châtaigne est un produit d’automne par excellence. Quoi de plus agréable que d’aller ramasser des châtaignes avec les enfants pendant une balade animée dans les bois ? Vous avez l’embarras du choix pour cuisiner des châtaignes. Découvrez nos idées de recettes avec des châtaignes !

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Apéritif : alliez l’utile à l’agréable

Prendre l’apéritif avant le repas, c’est un peu comme s’échauffer avant une compétition. Un petit verre, généralement alcoolisé, et quelques amuse-bouche ouvrent l’appétit, stimulent la digestion et favorisent le sentiment de bien-être. Quelle meilleure façon d’allier l’utile à l’agréable ?

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Filets de poulet mariné, riz sauté et paksoi vapeur

Pour 4 personnes • Préparation: 15 min. + 2h de marinade • Réalisation: 25 min.

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Les entremets salés et sucrés donnent un boost à vos menus festifs: sgroppino et terrine de saumon

Qui pense que l’hiver n’a rien à offrir oublie le mois de décembre. Car si l’on aime les plats de fête, ce mois représente un vrai moment de bonheur. Si le mois de décembre n’est pas le mois du soleil et des températures estivales, c’est bien le mois des festins ! On évoque souvent les apéritifs, entrées, plats de résistance, desserts et digestifs. Mais il y a plus : les entremets salés et sucrés !

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