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Bien sûr, tout le monde connaît les moules de la mer du Nord, à la chair orange et généreuse. Mais les petites moules de bouchot, délicates et savoureuses, offrent une très belle alternative et se prêtent à des accords parfois surprenants. Enfilez vos bottes, c’est marée basse !
7. juin 2021 | Nathan
Cook like a pro
Délicieux : haché de veau aux pommes et aux noix
16. novembre 2017 | Margot Van Makro
Laissez-vous inspirer : boulettes au fromage et aux légumes vapeur
14. novembre 2017 | Matthias Van Makro
30 min chef
Une entrée festive : crabe cocktail et carpaccio d’avocat
14. novembre 2017 | Margot Van Makro
30 min chef
Une entrée festive avec des noix de Saint-Jacques.
14. novembre 2017 | Matthias Van Makro
noix de saint-jacques