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Champignons japonais peu connu, l’eryngii nous dévoile ses saveurs subtiles
Coupez les fruits rouges en petits morceaux et mettez-les à mariner pendant 2 heures dans un vin liquoreux (par exemple Château La Forêt). Faites une incision dans le fromage et farcez-le des fruits rouges marinés...
3. avril 2019 | Matthias Van Makro
recettes
Remplissez un verre à moitié de glaçons et versez-y le jus d'un demi-citron vert. Ajoutez 25 ml de sirop de fleurs de sureau...
20. mars 2019 | Matthias Van Makro
Coupez le bar en tranches très fines à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Disposez les tranches de poisson sur une assiette...
20. mars 2019 | Matthias Van Makro
poisson
Ajoutez 125 ml de jus de citron et 3 cuillères à soupe de miel liquide à 750 ml d'eau gazeuse. Coupez 5 cm de gingembre frais...
20. mars 2019 | Matthias Van Makro
Mettez 40 ml de limoncello, 20 ml de Licor 43, 30 ml de jus de citron, 20 ml de sirop de sucre et 30 ml de crème dans un shaker...
20. mars 2019 | Matthias Van Makro
cocktails
Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Entre-temps, lavez et coupez les grenailles en deux...
20. mars 2019 | Matthias Van Makro
Obtenir un burger parfait, c'est composer toute une palette de saveurs et de textures pour un effet bœuf ! Le mélange naturel de viande grasse et maigre est parfait dans ces burgers de paleron : non seulement ils sont super juteux, mais ils ont un goût extra...
4. décembre 2018 | Matthias Van Makro
J'ai combiné ces super burgers veggie et vegan avec de la mayonnaise vegan maison épicée et des rondelles d'oignons croustillantes, pour un burger absolument dément. Régalez-vous !
4. décembre 2018 | Matthias Van Makro
plats vegetariens
amuse-bouche végétarien