Trop belge pour toi

C’est, avec le chicon, un des trésors nationaux de la Belgique culinaire. Aussi rare que discrète, l’asperge blanche annonce mieux que toutes les hirondelles l’arrivée tant attendue du printemps.

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Sacré saké

Cette ‘fondue japonaise’ composée d’un bouillon dashi dans lequel on plonge différents légumes et viandes se mariera parfaitement aux saveurs complexes d’un saké. Ludique et savoureuse, elle n’attend que vos idées créatives pour se transformer au grè des inspirations.

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L'année du buffle : 4 recettes pour le nouvel an chinois

La célébration de la nouvelle année ne peut évidemment pas se faire sans grand festin. Et comme nous aussi, nous apprécions de plus en plus la cuisine du monde, nous avons mis 4 recettes chinoises classiques sur le menu !