Le rosé, un vin estival et frais à multiples facettes

Le rosé est le vin d’été par excellence. Sa fraîcheur en dit long et comblent les amateurs de vin, surtout lorsqu’il fait chaud. De plus, les vins rosés sont très accessibles et polyvalents. Ils peuvent accompagner les plats d’été, les salades (de pâtes), un barbecue… Bien entendu, vous pouvez aussi servir un délicieux rosé à vos clients sur une terrasse.

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Profitez des plats d’été, tels que la ratatouille et la focaccia

L’été est la saison par excellence pour démontrer vos talents culinaires. Il s’agit en effet du moment de l’année où pratiquement tous les fruits et légumes sont frais. C’est l’occasion de manger à l’extérieur et de déguster des succulents plats d’été, comme la ratatouille et la focaccia. Essayez de préparer nos recettes !

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Pâté de fromage de chèvre et d’aubergine : une recette pour des apéritifs originaux

Une fête réussie ne serait pas complète sans apéritifs. Qu’il s’agisse d’un barbecue entre amis ou d’une fête familiale à grande échelle, votre succès est garanti avec notre recette de pâté de fromage de chèvre et d’aubergine. Cette recette constitue une excellente base pour de nombreux apéritifs.

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Iced tea : une boisson rafraîchissante pour l'été

Glacé, voilà comment les Américains servent leur ice tea ou iced tea. Cette boisson constitue un rafraîchissement exquis lors de journées chaudes ou près du barbecue.

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Conservation des légumes : au frigo ou au congélateur ?

En été, mieux vaut faire preuve d’ingéniosité pour la conservation des légumes. Les températures élevées sont responsables du pourrissement et de la perte rapide de la valeur nutritive des légumes. En conséquence, vous devez les jeter plus vite. Conseil pratique : évitez d’acheter trop de légumes au supermarché et conservez ceux-ci de la bonne façon à la maison. Mais quelle est la meilleure solution : les stocker au frigo ou au congélateur ? Nous mettons les points sur les i !

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Le Tour de France des fromages français

Nous ne savons pas si Chris Froome est un amant de fromage, mais nous faisons déjà un Tour de France des meilleurs fromages !

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Gambas sautées à la ratatouille

Pour 4 personnes • Préparation : 10 min. • Présentation : 20 min.

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La tarte aux spéculoos : un dessert surprenant et exquis

Le spéculoos est indissociablement lié à la Saint-Nicolas. Il s’agit d’une friandise de choix que les enfants ont appris à apprécier – en plus des cadeaux et chocolats, bien entendu. Même si l’on trouve des variantes, la plupart des personnes préfèrent le goût standard. Vous souhaitez créer la surprise ? Préparez une délicieuse tarte au spéculoos !

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