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Bortsch : une délicieuse soupe d’hiver avec de la betterave rouge

Lors des journées froides d’hiver, une bonne soupe convient parfaitement, surtout quand elle contient de vrais légumes d’hiver. Si vous êtes avide de nouvelles sensations, essayez le bortsch, cette délicieuse soupe slave à base de betterave rouge.

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Soupe-repas : un plat sain et savoureux pour l’hiver

Rien de tel qu’une bonne soupe pour affronter les longues soirées d’hiver! La soupe-repas est un plat très apprécié dès que les jours commencent à raccourcir et que le mercure dégringole. Presque tous les légumes peuvent être cuisinés en soupe, ce qui constitue une excellente source de minéraux, de vitamines et de fibres. Pour les enfants aussi, la soupe est un excellent choix : ils peuvent en manger autant qu’ils veulent sans risquer d’être malades!

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Soupe-repas Indienne aux lentilles

Temps de préparation : +- 50 minutes

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