Articles marqués par le tag : champignon des bois

Tags liés :

De délicieux champignons pour accompagner vos plats de gibier

Un délicieux morceau de faisan, des champignons sauvages dans une sauce au cognac, de la biche aux champignons : c’est de saison ! Ces légumes ne sont pas seulement sains, ils offrent également de belles saveurs à votre assiette, en plus d’un parfum d’automne. Quels champignons choisir pour accompagner un plat de gibier ? Vous le découvrirez dans cet article. Champignons de Paris, pleurotes, shiitakes, girolles…Il existe des centaines de champignons comestibles susceptibles d’apporter une valeur ajoutée à vos plats. Nous en avons choisi quatre particulièrement adaptés à la saison du gibier.

girolles champignon des bois champignons sauvages