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BBQ sur votre balcon : 8 conseils

Vous êtes jeune et n’en faites qu’à votre tête. Votre dernière lubie est d’organiser un barbecue. Seulement voilà, vous vivez dans un appartement avec balcon. Panique à bord ? Pas nécessairement ! Avec ces quelques conseils, vous organisez un BBQ au top sur votre terrasse.

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Profiter de votre jardin tout au long de l’année

Le but d’un jardin est d’en profiter. De préférence, tout au long de l’année bien sûr. Et ce n’est pas forcément aussi difficile qu’on pourrait le penser. Lisez nos petits conseils !

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Inspiration jardin : chouchoutez-vous avec du luxe dans votre jardin

Avez-vous remarqué comme la vie est plus belle dès que vous avez plus de temps pour profiter de votre jardin ? Vous pouvez la rendre encore plus belle. Comment ? Tout simplement en optimisant votre jardin. Avec les bons investissements, c’est un jeu d’enfant.

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En route pour le BBQ végétarien parfait

Qui a dit qu’un barbecue parfait était nécessairement synonyme de viande ? Un BBQ végétarien est non seulement rafraîchissant, mais aussi très original. Appliquez ces conseils et inspirez vos convives avec cette surprise gustative.

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Tips & tricks: Ce que chaque maître du barbecue devrait savoir

Chaleur directe et indirecte : de véritables professionels utilisent deux zones sur le barbecue : une zone juste au-dessus du feu (chaleur directe) et une autre un peu à côté du feu (chaleur indirecte).

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Comment réaliser une cuisson parfaite de la viande au barbecue ?

Quoi de plus agréable que, par un soir d'été, faire un barbecue gourmand et convivial ? En bonne compagnie, avec des amis ou de la famille, il fait bon d'en profiter jusqu'aux petites heures ! Si vous faites les courses, n'oubliez pas les indispensables : un bon petit apéro, des vins délicieux et des légumes frais. Et, tout en haut de votre liste de courses, la viande pour barbecue, bien sûr ! Une fois les courses terminées, il ne suffit pas de poser la viande sur une grille. La préparation est un exercice d'équilibriste : la viande doit cuire assez longtemps sur le feu, tout en restant bien saignante à l'intérieur.

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Le parfait équipement Le b.a.-ba du barbecue

Même avec les meilleurs ingrédients, le barbecue ne sera un succès que si le chef maîtrise les techniques de base – et s’il est muni de l’équipement nécessaire. Mais le choix en équipement et modes de cuisson est extrêmement grand !

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Barbecue d’hiver : bien manger, tout en profitant du charme de l’hiver

Un repas agréable, des boissons réconfortantes et une agréable compagnie ? Lorsque vous organisez un barbecue d’hiver, tout ceci devient réalité. Si on associe généralement le barbecue à l’été et aux longues soirées suffocantes, le barbecue d’hiver connait un succès grandissant. De quoi avez-vous besoin et comment réussir votre soirée ? Nous vous donnons l’inspiration nécessaire !

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