Le kiwi : le plein de vitamines en hiver

Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les kiwis ? Ce fruit délicieux et sain plaît à tous les âges : aux bébés et à leurs grands-parents. Les kiwis peuvent être mis à toutes les sauces : vous pouvez les utiliser dans toutes sortes de plats. Et ils sont d’actualité aussi en automne et en hiver !

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Les fruits d’hiver ou d’automne

Les plats de saison et les légumes de saison sont plus que jamais à l’honneur. Mais qu’en est-il des fruits ? Existe-t-il des fruits de saison ? Grâce aux techniques de refroidissement et aux moyens de transport, toutes les variétés de fruits et légumes sont disponibles toute l’année. Cependant, certaines variétés de fruits sont plus de saison que d’autres et ont plus de goût à certaines saisons. L’odeur des petites mandarines, par exemple, nous fait immédiatement penser à la Saint-Nicolas, tandis que le melon est lié au souvenir d’une terrasse en été. Avec un peu de créativité, vous pouvez manger toute l’année ce que vous voulez. Prenons l’exemple des chicons : en été, une salade de chicon et, en hiver, des chicons au gratin. Pour un même légume, deux dégustations totalement différentes !

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Coupez ! Les must have des couteaux.

Non seulement c’est un plaisir de travailler avec des couteaux de qualité, mais en plus ces aides culinaires font gagner un temps précieux au cuisinier amateur. Voici un tour d’horizon des principaux couteaux.

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Plantes d’hiver : un jardin fleuri, même lorsqu’il fait froid

Vous souhaitez profiter d’un magnifique jardin en hiver ? Les plantes d’hiver représentent alors la solution idéale. Elles résistent aux températures froides et offrent de la couleur et de l’ardeur à votre jardin ou bord de fenêtre. Afin qu’elles puissent affronter les conditions climatiques extrêmes, il convient de faire attention à certains critères !

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Avant d’acheter un autocuiseur, lisez nos conseils

Pour préparer des carbonades ou un bouillon, un autocuiseur est indispensable. Ces « casseroles à pression » permettent de préparer les aliments sous haute pression, ce qui rend leur cuisson beaucoup plus rapide. On gagne du temps, mais ce n’est pas le seul avantage, puisque l’autocuiseur conserve également mieux le goût, les couleurs et les vitamines des aliments que dans une casserole traditionnelle. Découvrez comment choisir votre autocuiseur.

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Quelle poêle acheter? Investissez dans la qualité !

Durant les mois d’hiver, on reste volontiers au chaud à la maison pour cuisiner de bons petits plats réconfortants. Un ragoût, un steak à point ou un ragoût de poisson. Lorsque qu’il fait froid et sombre, cela fait un bien fou. Il est donc temps, d’investir dans un bon set de poêles. Quel type de poêle faut-il acheter ? Tout dépend bien sûr de vos besoins. Est-ce que cuisiner n’est pour vous qu’une routine quotidienne ou est-ce qu’au contraire, vous aimez expérimenter de nouvelles recettes ? Découvrez quelle poêle convient à votre mode de vie.

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Une journée spa à la maison ? Nos conseils

Lorsque l’on a envie d’une petite journée spa, on se rend généralement dans un centre Wellness. Pour un moment un peu plus exclusif, il existe des complexes privés ou encore, pour qui souhaite le fin du fin, la possibilité de profiter d’un spa à la maison.

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Augmentez le plaisir de lire en hiver

Les jours se raccourcissent et les températures baissent à vue d’œil. C’est le moment idéal pour profiter d’un bon livre sous la couette ou près du feu. Qu’ils soient palpitants ou romantiques, les livres offrent non seulement du plaisir de lire, mais prêtent également à la réflexion et suscitent certaines émotions. Rien de plus agréable qu’une bonne histoire qui vous tient en haleine du début à la fin, surtout dans un cadre chaleureux et agréable.

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