Rien de tel qu’une bonne soupe pour affronter les longues soirées d’hiver! La soupe-repas est un plat très apprécié dès que les jours commencent à raccourcir et que le mercure dégringole. Presque tous les légumes peuvent être cuisinés en soupe, ce qui constitue une excellente source de minéraux, de vitamines et de fibres. Pour les enfants aussi, la soupe est un excellent choix : ils peuvent en manger autant qu’ils veulent sans risquer d’être malades!
20. octobre 2015 | Maarten
soupe repas
soupe repas
faire de la soupe
Les diners de Noël et les festins de fin d’année vous restent sur l’estomac ? Dans ce cas, il est grand temps de prendre de bonnes résolutions. Le sport est certainement un bon début. Mais pour éliminer tous les excès dus aux fêtes de fin d’année, les recettes saines doivent figurer sur votre menu. Pour cela, la salade est un mets idéal. Les saladesne sont pas seulement saines, elles sont également délicieuses. A condition, bien sûr, de les préparer de la bonne manière!
20. octobre 2015 | Margot Van Makro
plats de salades
recettes de salades
vinaigrette
Un délicieux morceau de faisan, des champignons sauvages dans une sauce au cognac, de la biche aux champignons : c’est de saison ! Ces légumes ne sont pas seulement sains, ils offrent également de belles saveurs à votre assiette, en plus d’un parfum d’automne. Quels champignons choisir pour accompagner un plat de gibier ? Vous le découvrirez dans cet article.
Champignons de Paris, pleurotes, shiitakes, girolles…Il existe des centaines de champignons comestibles susceptibles d’apporter une valeur ajoutée à vos plats. Nous en avons choisi quatre particulièrement adaptés à la saison du gibier.
20. octobre 2015 | Margot Van Makro
girolles
champignon des bois
champignons sauvages
En été, l’envie de boissons rafraîchissantes se fait sentir, d’autant plus si elles sont concoctées avec des fruits frais. Les limonades et les cocktails remportent d’ailleurs un franc succès. Et lorsque les températures montent, les milk-shakes constituent une alternative intéressante aux classiques crèmes glacées. Mais si vous organisez une petite fête cet été, le ponch sera incontournable !
20. octobre 2015 | Margot Van Makro
ponch
milk-shake
plat de fruits
L'été est la saison des fruits par excellence. Lorsqu'il fait chaud, quoi de plus agréable qu'un fruit délicieux, frais et juteux ? Les différentes variétés de fruits d'été ont non seulement un goût délicieux, mais aussi un aspect appétissant. De plus, ils se marient avec différents plats. Sans oublier que les fruits d'été contiennent toutes sortes de vitamines bienfaisantes, tant pour le corps que pour l'esprit.
20. octobre 2015 | Maarten
fruits d'été
recettes
recettes avec des fruits
plat de fruits
Le calendrier des fruits et légumes indique durant quelle saison la consommation de chacun de ces aliments est la meilleure. Découvrez les 5 avantages qu’il y a à manger selon les saisons et, dès maintenant, réservez une place de choix au calendrier des saisons dans la cuisine !
20. octobre 2015 | Margot Van Makro
légumes de saison
calendrier des saisons
calendrier des fruits et légumes
L’automne et l’hiver sont les saisons des mandarines par excellence. Tout comme beaucoup d’agrumes, les mandarines atteignent leur maturité en hiver. Ces fruits remplis de vitamines sont incontournables.
20. octobre 2015 | Maarten
mandarines
variétés de mandarines
clémentine