Voici 10 situations que vous avez certainement déjà rencontrées lors d’un barbecue.
18. août 2021 | Matthias Van Makro
Epices, huile, vinaigre… c’est l’assaisonnement qui donne du goût au repas. D’autant plus pour un plat de viande. Pour rehausser le poulet, le gibier ou toute autre sorte de viande, une marinade s’impose. Découvrez nos conseils et nouez votre tablier !
19. juillet 2021 | Matthias Van Makro
faire une marinade
marinade pour barbecue
marinade pour barbecue
Et si le vrai sport national belge, c’était le barbecue ? Dès le premier petit rayon de soleil, nous nous précipitons tous au jardin pour faire flamber et griller une pléthore de brochettes et de saucisses. Le classique a ses vertus, mais on peut aussi préparer sur le grill des plats qui sortent de l’ordinaire, y compris sans viande… À vos tabliers, faites chauffer la braise !
19. juillet 2021 | Nathan
Cook like a pro
Commencez par préparer l’huile d’olive aux herbes fraîches. Coupez l’oignon et l’ail en julienne. Lavez les herbes et coupez-les finement, émondez le thym et ...
19. juillet 2021 | Matthias Van Makro
recettes
Prêt pour organiser des barbecues estivaux (ou hivernaux) ? Mais vous ne savez pas vraiment par où commencer ? Pas d’inquiétude. Makro vous donne un petit coup de main. Lisez ici comment procéder en fonction du type de barbecue : charbon de bois, gaz ou électrique.
19. juillet 2021 | Nathan
Délicieux et rapide : Côte à l'os BBQ à la sauce chimichurri avec une salade de quinoa aux tomates cerises
24. mai 2017 | Matthias Van Makro
30 min chef
recettes
Chaleur directe et indirecte : de véritables professionels utilisent deux zones sur le barbecue : une zone juste au-dessus du feu (chaleur directe) et une autre un peu à côté du feu (chaleur indirecte).
13. juillet 2016 | Maarten
barbecue
L’été est à nos portes. C’est donc le moment d’organiser un barbecue et d’en profiter entre amis ou avec la famille. Pour une soirée réussie, mieux vaut être bien préparé. Vous souhaitez acheter un nouveau barbecue ? Dans ce cas, vous avez le choix entre un barbecue au charbon de bois, au gaz ou en pierre. Mais quels éléments faut-il prendre en compte ? Découvrez notre récapitulatif.
13. octobre 2015 | Matthias Van Makro
acheter un barbecue
barbecue au gaz
barbecue en pierre
barbecue en pierre