Profitez des plats d’été, tels que la ratatouille et la focaccia

L’été est la saison par excellence pour démontrer vos talents culinaires. Il s’agit en effet du moment de l’année où pratiquement tous les fruits et légumes sont frais. C’est l’occasion de manger à l’extérieur et de déguster des succulents plats d’été, comme la ratatouille et la focaccia. Essayez de préparer nos recettes !

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Pâté de fromage de chèvre et d’aubergine : une recette pour des apéritifs originaux

Une fête réussie ne serait pas complète sans apéritifs. Qu’il s’agisse d’un barbecue entre amis ou d’une fête familiale à grande échelle, votre succès est garanti avec notre recette de pâté de fromage de chèvre et d’aubergine. Cette recette constitue une excellente base pour de nombreux apéritifs.

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Conservation des légumes : au frigo ou au congélateur ?

En été, mieux vaut faire preuve d’ingéniosité pour la conservation des légumes. Les températures élevées sont responsables du pourrissement et de la perte rapide de la valeur nutritive des légumes. En conséquence, vous devez les jeter plus vite. Conseil pratique : évitez d’acheter trop de légumes au supermarché et conservez ceux-ci de la bonne façon à la maison. Mais quelle est la meilleure solution : les stocker au frigo ou au congélateur ? Nous mettons les points sur les i !

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Gambas sautées à la ratatouille

Pour 4 personnes • Préparation : 10 min. • Présentation : 20 min.

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La tarte aux spéculoos : un dessert surprenant et exquis

Le spéculoos est indissociablement lié à la Saint-Nicolas. Il s’agit d’une friandise de choix que les enfants ont appris à apprécier – en plus des cadeaux et chocolats, bien entendu. Même si l’on trouve des variantes, la plupart des personnes préfèrent le goût standard. Vous souhaitez créer la surprise ? Préparez une délicieuse tarte au spéculoos !

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Ananas grillé, mousse de chèvre et crumble de spéculoos salé

Pour 2 personnes • Préparation : 45 min. • Cuisson : 10 min.

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Filets de poulet mariné, riz sauté et paksoi vapeur

Pour 4 personnes • Préparation: 15 min. + 2h de marinade • Réalisation: 25 min.

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Soupe-repas aux poivrons rouges et cabillaud: délicieux!

Les soupes-repas connaissent un succès grandissant ces dernières années. En toute logique, car elles sont copieuses, délicieuses et offrent une bonne dose de vitamines. Il existe de nombreuses variantes, toutes plus originales les unes que les autres. Vous voulez épater vos invités avec une soupe-repas originale? Dans ce cas, n'hésitez pas à tester notre recette : soupe-repas épicée aux poivrons rouges, cabillaud et boulgour.

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