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Tomates au four, au parmesan, semoule de maïs, ciboulette et pesto

8 pièces
10 min. + 15 min. au four


INGRÉDIENTS

4 tomates
4 c. à s. de panko
2 c. à s. de parmesan
5 g de romarin
1 gousse d'ail
5 g de ciboulette
2 c. à s. d'huile d'olive
poivre du moulin et sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200 °C.

Rincez les tomates et coupez-les en deux. Salez et poivrez chaque moitié. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Mélangez le panko avec le parmesan, l'ail et l'huile d'olive. Hachez le romarin et incorporez-le au panko. Déposez un peu de panko sur chaque tomate, disposez les tomates dans un plat à four puis faites-les cuire pendant 15 minutes au four préchauffé. Retirez du four et servez immédiatement.


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