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Saucisses de marcassin et sauce aux cerises

Pour 4 personnes Préparation : 20 min.

Ingrédients :

8 saucisses de sanglier 50 g de beurre 1 bocal de cerises au sirop 1 c. à s. de poudre pour pudding • salade mélangée • quelques cuillères de dressing prêt à l’emploi de votre choix • croquettes prêtes à l’emploi

Préparation :

1. Chauffez les cerises au sirop. Battez la poudre pour pudding avec de l’eau et montez en sauce avec les cerises.

2. Faites cuire les saucisses de sanglier dans le beurre. Assaisonnez la salade avec le dressing de votre choix. Dressez-les sur des assiettes chaudes, avec la sauce aux cerises. Servez les croquettes et la salade à part.


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