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Focaccia à la mozzarella, au parmesan et aux tomates

Pour 1 dinde (1 kg)

Ingrédients :

400 g de focaccia 2 œufs 1 dl de crème 50 g de mozzarella 20 g de parmesan 1 c. à s. d’échalotes hachées • une gousse d’ail • 1 c. à c. d’herbes de Provence • 1 c. à s. d’huile d’olive

Préparation :

Coupez le pain et le fromage en cubes. Battez les œufs avec la crème. Faites dorer l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive.

Mélangez le pain, la crème, les échalotes, les deux fromages et les herbes. Salez et poivrez. Farcissez la dinde.


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